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Confettura di albicocche con mandorle

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Cucina russo
Contenuto calorico 273.5 kcal
porzioni 20 porto.
Tempo di cottura 7 ore
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grassi * 3,5 gr.
Carboidrati* 58,3 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di albicocche con mandorle
Contenuto

La marmellata di albicocche con mandorle è una deliziosa prelibatezza del tè. Dopo aver dedicato del tempo alla sua preparazione una volta, puoi fornire alla famiglia una riserva vitaminica per tutto l'anno. Il rispetto di tutte le regole di preparazione ti delizierà con il risultato finale: la marmellata avrà un gusto straordinario e un aroma brillante.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavate le albicocche, tagliatele a metà e privatele dei semi. Versare i frutti preparati in una ciotola profonda di smalto.
fare un passo 2 su 7
Versare sulle albicocche metà dello zucchero semolato richiesto secondo la ricetta. Lasciamo in infusione per circa 5 ore.
fare un passo 3 su 7
Avvicinandosi alla fine del tempo di infusione delle albicocche, è necessario preparare i gherigli di mandorle. Li mettiamo in una ciotola separata e versiamo acqua bollente su di loro. Partiamo per 10 minuti. Dopodiché, rimuovi la pelle dai chicchi.
fare un passo 4 su 7
Mettere sul fuoco la ciotola con le albicocche infuse. Cuocere a fuoco medio fino all'ebollizione, quindi aggiungere le mandorle pelate e metà dello zucchero semolato rimasto.
fare un passo 5 su 7
Continuiamo a cuocere la marmellata a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto ed eliminando la schiuma risultante.
fare un passo 6 su 7
Dopo mezz'ora di cottura, togliere dal fuoco la confettura di albicocche con mandorle, far raffreddare un po'. Quindi, aggiungendo la restante porzione di zucchero semolato, rimettete sul fuoco e fate cuocere per altri 30 minuti. Non dimenticare di mescolare e rimuovere la schiuma.
fare un passo 7 su 7
Versare la marmellata calda preparata in barattoli sterilizzati e chiudere bene i coperchi.

Goditi il ​​tuo tè!

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