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Confettura di albicocche con noci

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Cucina russo

Contenuto calorico 585,1 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 12,9 gr.

Grassi * 52,2 g

Carboidrati* 61,9 gr.

Contenuto

La marmellata di albicocche con noci è una vera prelibatezza. Le albicocche in marmellata sono tenere e aromatiche, le noci vengono bollite nello sciroppo e acquisiscono una consistenza densa insolita. Un tale dessert in un barattolo rallegrerà sia gli adulti che i bambini nel freddo inverno.

ingredienti

albicocche 1 kg Noce 300 gr. Zucchero granulare 600 gr.

Processo di cottura

Laviamo le albicocche, scartiamo i frutti difettosi. Lascia asciugare le albicocche lavate. Puliamo le noci, risolviamo eventuali detriti.

Tagliare a metà l'albicocca e togliere il nocciolo. Questo è il modo in cui trattiamo tutti i frutti.

Mettiamo le albicocche preparate in una bacinella o in una casseruola larga e le ricopriamo di zucchero.

Mescolare le albicocche con lo zucchero e lasciar riposare per qualche ora il succo di frutta.

Mettiamo le albicocche sul fuoco e portiamo a bollore, mescolando di tanto in tanto in modo che lo zucchero non bruci. Cuocere per 10-15 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate riposare la marmellata per diverse ore. Successivamente, ripetiamo la procedura altre due volte: cuoci per 10-15 minuti e spegni. Lasciare raffreddare e infornare per diverse ore.