Confettura di albicocche con noccioli 5 minuti per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
382,6 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
24 ore
Proteine *
9,7 g
Grassi *
18,1 gr.
Carboidrati*
71,6 gr.
Le albicocche sbucciate vengono ricoperte di zucchero e lasciate per 8-12 ore. A questo punto, i nucleoli vengono immersi in acqua bollente e la pelle viene rimossa da loro. La marmellata viene cotta in tre modi e sull'ultimo vengono aggiunti i chicchi. Tutto è disposto in banche e avvitato saldamente con un coperchio.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere la pentola con le albicocche sul fuoco e portare a bollore, mescolando delicatamente. Dopo l'ebollizione, rimuovere la schiuma risultante e cuocere per 5 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare completamente la massa. Ripetiamo questo passaggio altre due volte. Per la terza volta unite alle albicocche i gherigli sbucciati e portate il tutto a bollore. Dopo 5 minuti, togliere la padella dal fuoco.
