Confettura di prugne ciliegie con semi al limone per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
153,3 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
0,2 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
53,5 g
La prugna ciliegia ha un sapore gradevole e una leggera acidità. Per un gusto più pronunciato, aggiungi il limone. Per evitare che i frutti scoppino molto durante la cottura, li metteremo prima in ammollo nello sciroppo caldo. E il processo di cottura stesso è diviso in tre passaggi. La marmellata, infatti, dovrà solo essere portata a bollore. Con questo metodo, i frutti manterranno la loro forma.
ingredienti
Processo di cottura
Versare la prugna ciliegia con il limone e lo sciroppo in una ciotola per fare la marmellata, mettere sul fuoco, portare a ebollizione, cuocere per cinque-dieci minuti. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente. Ripetiamo questo ciclo altre due volte. La marmellata finita avrà uno sciroppo chiaro e frutti morbidi e interi.
Buon appetito!