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Confettura di scorze di anguria con acido citrico

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 212 kcal
porzioni 2,2 litri.
Tempo di cottura 240 minuti
Proteine ​​* 0,6 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 52,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Confettura di scorze di anguria con acido citrico
Contenuto

Deliziosa marmellata con soli 4 ingredienti. Arrotoliamo l'estate con le vitamine in un barattolo e le nutriamo per tutto il tempo freddo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Prepariamo le croste, togliamo la buccia verde e i resti della polpa.
fare un passo 2 su 7
Tagliare le croste a fette e trasferirle in una ciotola profonda o in una casseruola.
fare un passo 3 su 7
Riempi i pezzi con acqua fredda in modo che esca tutta la chimica. Sarà sufficiente un'ora, ma se il tempo lo consente, è meglio metterli a bagno durante la notte.
fare un passo 4 su 7
Dreniamo l'acqua e sciacquiamo accuratamente le croste. Li trasferiamo in una casseruola, copriamo con lo zucchero e lasciamo per un'ora o due.
fare un passo 5 su 7
Quando le nostre croste avranno rilasciato abbastanza succo, mettiamo la padella sul fuoco e portiamo a bollore. Abbassare la fiamma e cuocere per altri 20-30 minuti, quindi aggiungere l'acido citrico e cuocere per altri 10 minuti.
fare un passo 6 su 7
Spegnete il gas e lasciate raffreddare la marmellata, poi fatela bollire di nuovo per 20-30 minuti. A questo punto, puoi aggiungere, ad esempio, la cannella.
fare un passo 7 su 7
Versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudere il coperchio. Avvolgilo con un canovaccio e lascialo raffreddare completamente. Dopo il raffreddamento, metterlo in un luogo buio e fresco.

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