Confettura di ciliegie bianche con limone e menta
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
264 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
20 ore
Proteine *
1,8 gr.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
61 gr.
Sapevi che esiste una ciliegia bianca? Nemmeno io lo sapevo, finché non mi sono imbattuta in questa profumata ricetta. La confettura di ciliegie bianche con limone e menta è solo un'incredibile prelibatezza con uno straordinario gusto rinfrescante e interessante.
ingredienti
Processo di cottura
Rimuovere i semi dalle ciliegie utilizzando uno spillo o un attrezzo speciale. Metti il limone schiacciato in un contenitore in cui cucinerai la marmellata, metti sopra le bacche preparate. Riempi le bacche con la quantità necessaria di zucchero semolato, aggiungi la menta tritata e i chiodi di garofano. Mescolare bene, coprire e lasciare per 10-12 ore.
Mettere il recipiente con i frutti di bosco a fuoco basso, portare a bollore, mescolando di tanto in tanto e schiumando la schiuma risultante. Cuocere per 15-20 minuti. Togliere dal fuoco e raffreddare completamente. Ripeti il processo di cottura altre 3-4 volte. Lavare accuratamente i vasetti e sterilizzare nel microonde o nel forno. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere asciutti.
Usando un mestolo, versare con cura la marmellata calda in barattoli sterili. Stringere i vasetti di marmellata di ciliegie bianche con coperchi sterili, quindi capovolgere. Lasciar raffreddare completamente. Dopo il completo raffreddamento, capovolgere i vasetti e trasferirli in un luogo fresco per la conservazione. I resti della fragrante marmellata possono essere tranquillamente degustati.
Divertiti!