Marmellata di biancospino al limone

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Cucina russo
Contenuto calorico 258,7 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 62,4 g
Marmellata di biancospino al limone

Le bacche di biancospino hanno un gradevole sapore dolce con una leggera acidità. Sono deliziosi sia freschi che sotto forma di spazi vuoti. Suggeriamo di cucinare la marmellata di questi frutti insieme al limone per esaltare il gusto naturale del biancospino. Tale marmellata sarà utile in autunno e in inverno durante i raffreddori, poiché il biancospino contiene una grande quantità di vitamina C.

 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Laviamo accuratamente le bacche, scartiamo gli esemplari difettosi. Estraiamo impurità casuali. Lascia asciugare le bacche.
fare un passo 2 su 9
Versare la quantità d'acqua specificata in una casseruola e aggiungere lo zucchero.
fare un passo 3 su 9
Laviamo il limone, lo asciugiamo e tagliamo la buccia con un coltello. Tagliare la polpa a fettine sottili. Scartiamo le ossa.
fare un passo 4 su 9
Metti la pentola sul fuoco e porta a ebollizione il contenuto. Cuocere a fuoco medio-alto per quindici-venti minuti.
fare un passo 5 su 9
Trascorso il tempo specificato, versare il biancospino preparato nello sciroppo bollente, non estrarre le fette di limone e continuare a cuocere il tutto insieme.
fare un passo 6 su 9
Con un bollore a bassa intensità, cuocere la marmellata per quaranta minuti.
fare un passo 7 su 9
Versare la marmellata finita in barattoli sterilizzati asciutti e arrotolarli con coperchi sterili asciutti.
fare un passo 8 su 9
Capovolgiamo le lattine e le lasciamo raffreddare completamente in questa posizione.
fare un passo 9 su 9
Mettiamo le lattine refrigerate in un luogo buio e fresco per la conservazione.

Buon appetito!

 

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