Confettura di ciliegie e ribes rosso
0
1390
Cucina
russo
Contenuto calorico
214 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
50,3 g
C'è un mito secondo cui ciò che è utile è sempre qualcosa che non è gustoso. Tuttavia, è molto semplice sfatare questo mito: fare la marmellata di ciliegie e ribes rosso per la famiglia. Questa è una vera carica vitaminica per le famiglie, che le riempirà di energia. E, non meno importante, è anche una prelibatezza aromatica molto gustosa.
ingredienti
Processo di cottura
Ordina le fragole, rimuovi i gambi dalle bacche. Lavate le fragole sotto l'acqua fredda e asciugatele su carta assorbente. Ordina i ribes rossi, lavali e asciugali. Manda le bacche di ribes rosso in una grande casseruola, schiacciale un po 'con una cotta. Aggiungere le fragole al ribes rosso, versare 1 kg di zucchero sui frutti di bosco. Lasciare in infusione le bacche in modo da far fuoriuscire il succo.
Ordina le ciliegie, sciacqua, rimuovi i semi con una forcina o un dispositivo speciale. Trasferire le ciliegie in un'altra casseruola, coprire con lo zucchero rimasto, lasciare finché non appare il succo. Quindi inviare la casseruola con le ciliegie a fuoco basso, portare a ebollizione la massa. Mescolare continuamente, cuocere per 5 minuti.
Mettere anche la casseruola con le fragole e il ribes rosso, che hanno fatto portare a bollore il succo, a fuoco basso. Quindi versare qui le ciliegie, mescolare il tutto con cura. Cuocere la marmellata per circa 10 minuti, mescolando continuamente e rimuovendo la schiuma. Quindi spegnete il fuoco, lasciate raffreddare la marmellata. E poi rimandalo al fuoco per 10 minuti.
