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Confettura di ciliegie con frutti di bosco interi

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Cucina russo
Contenuto calorico 208 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 12 ore
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grassi * 0,9 gr.
Carboidrati* 63,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Confettura di ciliegie con frutti di bosco interi
Contenuto

La marmellata con ciliegie intere si prepara senza troppi problemi. Affinché le bacche mantengano la loro forma durante il trattamento termico, non è necessario rimuovere i semi da esse. E affinché la marmellata abbia un bel colore ricco, scegli varietà scure di ciliegie.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Ordinate le ciliegie, privatele del picciolo, lavatele e mettetele in uno scolapasta.
fare un passo 2 su 6
Versare lo zucchero in un contenitore per la cottura della marmellata, versare 200 millilitri di acqua calda, mescolare. Portate a bollore lo sciroppo di zucchero, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire per 2-3 minuti.
fare un passo 3 su 6
Mettere le ciliegie nello sciroppo di zucchero, far bollire per 5 minuti a fuoco medio, dopo l'ebollizione. Togliete la schiuma dalla superficie della marmellata con un cucchiaio. Quindi togliere la marmellata dal fuoco e mettere da parte per una notte.
fare un passo 4 su 6
Mescolare la pectina con due cucchiai di zucchero.
fare un passo 5 su 6
Rimettere la marmellata sul fuoco, portare a bollore, aggiungere il succo di mezzo limone e la pectina mescolata allo zucchero. Mescolare bene il contenuto della pentola e cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
fare un passo 6 su 6
Sterilizzare i vasetti di marmellata, far bollire i coperchi. Metti la marmellata finita nei barattoli e chiudili bene con i coperchi. Raffreddare la confettura di ciliegie a temperatura ambiente e conservare in luogo fresco.

Buon appetito!

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