Confettura di ciliegie con fragole
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
296,8 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
1,5 gr.
Grassi *
0,6 g
Carboidrati*
63 gr.
Nella nostra famiglia tutti amano molto la marmellata di fragole. Una volta ho avuto la possibilità di assaggiare la marmellata di ciliegie con fragole aromatiche a una festa. E da allora abbiamo un nuovo preferito. La marmellata di ciliegie e fragole ha un gusto incredibile, una consistenza densa e un aroma eccellente.
ingredienti
Processo di cottura
Ordina le fragole con cura. Passate le fragole in un colino, sciacquatele bene e lasciate scolare il liquido in eccesso. Ordinate le ciliegie, passatele in un colino, sciacquatele bene e lasciate scolare il liquido in eccesso. Usa uno strumento speciale o uno spillo per rimuovere le ossa. Metti le ciliegie in un piatto di metallo con un fondo spesso.
Mettere sul fuoco basso, portare a bollore, mescolando di tanto in tanto e schiumando la schiuma risultante. Cuocere la marmellata aromatizzata per 25 minuti. Aggiungere l'acido citrico 5 minuti prima della cottura e mescolare accuratamente. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.
Lavare e sterilizzare accuratamente i vasetti nel microonde o nel forno. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti. Versate la marmellata di ciliegie e fragole in vasetti sterili con un cucchiaio grande. Chiudi i barattoli di marmellata con coperchi sterili, quindi spostali in un luogo fresco per la conservazione a lungo termine.
Divertiti!