Confettura di ciliegie con limone e arancia

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 211,2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 6 ore
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 48,7 g
Confettura di ciliegie con limone e arancia

Se stai cercando un modo insolito per preparare la marmellata di ciliegie, allora questa ricetta fa per te! L'aggiunta di limone e arancia alla marmellata consente di ottenere un gusto brillante e pronunciato. L'introduzione di note agrumate non solo esalta la dolcezza, ma rende anche unico il gusto del trattamento.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Laviamo le ciliegie e togliamo tutti i semi.
fare un passo 2 su 6
Riempire le bacche di zucchero semolato, mescolare e lasciare per una notte in modo che le ciliegie lascino fuoriuscire il succo.
fare un passo 3 su 6
Mettere l'arancia e il limone in una casseruola, coprirli d'acqua e mettere sul fuoco. Lessare gli agrumi per 15 minuti. Questa azione riduce l'amarezza, pur mantenendo il gusto di limone e arancia.
fare un passo 4 su 6
Mettiamo a fuoco il contenitore con le ciliegie, portiamo a ebollizione e poi facciamo bollire per altri 15 minuti. Poi spegnete il gas e lasciate raffreddare i frutti di bosco (2 ore). Dopo il raffreddamento, rimettere sul fuoco la massa di bacche e cuocere anche per 15 minuti. Quindi togliere dal fuoco e raffreddare per un paio d'ore.
fare un passo 5 su 6
Macinare l'arancia e il limone insieme alla scorza in un frullatore. Aggiungere la miscela di agrumi risultante alla marmellata, mescolare e cuocere una terza volta per 20 minuti.
fare un passo 6 su 6
Versare la marmellata calda preparata nei contenitori preparati, chiudere ermeticamente con i coperchi e mandare a raffreddare capovolti sotto una coperta. Per una conservazione a lungo termine, sposta la marmellata di ciliegie raffreddata con limone e arancia in un luogo fresco.

Goditi il ​​tuo tè!

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