Marmellata di mirtilli con gelatina

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Cucina russo
Contenuto calorico 422.9 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 130 minuti
Proteine ​​* 70,6 g
Grassi * 0,8 gr.
Carboidrati* 57,8 g
Marmellata di mirtilli con gelatina

Il mirtillo è una bacca selvatica sana, ricca di minerali e vitamine, è un antiossidante e ha un effetto benefico sulla vista. Suggerisco di preparare una deliziosa e densa marmellata di mirtilli con la gelatina. La marmellata aromatica è densa e può essere utilizzata come strato di torta o ripieno di torta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Prepara tutto il necessario per fare la marmellata di mirtilli con la gelatina. Setacciate i mirtilli e metteteli in un colino, sciacquateli bene e lasciate scolare il liquido in eccesso. Misura la quantità necessaria di zucchero semolato.
fare un passo 2 su 9
Metti i mirtilli in una casseruola o una casseruola in cui cucinerai la marmellata, aggiungi la quantità necessaria di zucchero semolato. Mescola bene il contenuto della pentola. Si consiglia di prendere una casseruola con un fondo spesso. Lasciare agire per circa 1-1,5 ore affinché le bacche lascino iniziare il succo.
fare un passo 3 su 9
Metti una casseruola di mirtilli a fuoco medio. Portare ad ebollizione. Rimuovere di tanto in tanto la schiuma risultante. Abbassa la fiamma e fai sobbollire per circa 15-20 minuti.
fare un passo 4 su 9
Versare la quantità necessaria di gelatina in un piccolo contenitore e riempire con acqua potabile. Lasciare in posa 10-15 minuti per gonfiare.
fare un passo 5 su 9
In un filo sottile, aggiungere la gelatina gonfia alla marmellata di mirtilli. Mescolare accuratamente. E cuocere per altri 10-15 minuti.
fare un passo 6 su 9
Nel frattempo preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli nel microonde, nel forno oa bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti.
fare un passo 7 su 9
Togliere la marmellata di mirtilli dal fuoco. Usando un mestolo, versare delicatamente la marmellata calda in barattoli sterili. Stringere i vasetti di marmellata di mirtilli con coperchi sterili.
fare un passo 8 su 9
Capovolgili. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente.
fare un passo 9 su 9
Quindi capovolgi i barattoli e trasferiscili in un luogo fresco e buio per la conservazione a lungo termine. Dopo essersi completamente raffreddati, puoi provare un trattamento salutare.

Divertiti!

 

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