Confettura di ribes nero, uva spina e arancia
0
1378
Cucina
Mondo
Contenuto calorico
172,6 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
220 minuti
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
0,4 gr.
Carboidrati*
50,4 g
Come opzione per una marmellata assortita, sei invitato a cucinarlo da ribes nero e uva spina e aggiungi piacevoli note di agrumi con un'arancia. Il dolce si ottiene con un gusto inaspettato e un bel colore bordeaux dovuto al ribes. La marmellata si prepara cruda o con trattamento termico, potete scegliere in base ai vostri gusti: la marmellata bollita si conserva più a lungo, e la marmellata cruda è più utile, soprattutto nella stagione fredda.
ingredienti
Processo di cottura
Versare la quantità richiesta di zucchero sulla massa di bacche e mescolare il tutto con un cucchiaio di legno. Lasciare la marmellata per 3 ore in modo che lo zucchero sia completamente sciolto durante questo tempo. Mescolare la miscela più volte durante questo tempo. Mentre si dissolve, la miscela di bacche acquisirà una consistenza gelatinosa. Se cucini la marmellata con il trattamento termico, dopo aver aggiunto lo zucchero, cuocila per 15 minuti e poi arrotolala calda in barattoli.
Preparazioni felici e gustose!