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Confettura di more con frutti di bosco interi

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Cucina russo
Contenuto calorico 346,4 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 3 ore
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grassi * 0,8 gr.
Carboidrati* 83,5 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di more con frutti di bosco interi
Contenuto

Al giorno d'oggi, ci sono molti modi per fare la marmellata di more. Spesso si preferisce la versione classica: marmellata di more con frutti di bosco interi. Questa marmellata risulta essere densa a causa della proprietà delle bacche di gelatinizzare una volta raffreddate.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
La mora dovrebbe essere risolta, rimuovendo tutti i frutti, i ramoscelli, le code dei frutti di bosco non necessari. Dopodiché, sciacquate bene le more e lasciate scolare tutto il liquido.
fare un passo 2 su 6
Successivamente, trasferiamo le bacche preparate in un contenitore di cottura (è meglio dare la preferenza a piatti nichelati o smaltati senza danni e schegge). Riempiamo le bacche con zucchero semolato e lasciamo in questa forma per 2 ore. Durante questo tempo, la mora dovrebbe avviare il succo.
fare un passo 3 su 6
Mettiamo le bacche presenti sul fuoco e facciamo bollire fino a quando i cristalli di zucchero non si saranno completamente sciolti. È importante assicurarsi che lo zucchero semolato non bruci sul fondo del piatto. Per fare questo, mescola la miscela di bacche. Il processo di bollitura della marmellata dall'inizio dell'ebollizione richiederà circa 10 minuti.
fare un passo 4 su 6
Rimuovere il contenitore con marmellata dal fuoco e raffreddare. Quindi rimettiamo la massa di bacche sul fuoco e facciamo bollire per 15 minuti. Ciò consentirà alla marmellata di avere un colore brillante e ricco.
fare un passo 5 su 6
Determina la prontezza della marmellata come segue: metti una goccia di sciroppo su un piatto, se dopo il raffreddamento la goccia non si diffonde, la marmellata è pronta.
fare un passo 6 su 6
Versare la marmellata calda preparata in barattoli sterilizzati, chiudere i coperchi. Raffreddalo sotto una coperta calda e spostalo in un luogo fresco per conservarlo a lungo termine. La marmellata di more densa e golosa è pronta!

Goditi il ​​tuo tè!

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