Marmellata di fichi con arancia e cannella

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 214,9 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 240 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 72,8 g
Marmellata di fichi con arancia e cannella

I fichi affettati vengono inviati alla padella. Viene aggiunto zucchero e tutto viene riempito d'acqua. La massa viene portata a ebollizione e le vengono inviati succo d'arancia, scorza e un bastoncino di cannella. La marmellata viene bollita altre due volte e versata nei vasetti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquate bene i fichi maturi sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente. Tagliare le code da ogni bacca e tagliarle a fette.
fare un passo 2 su 5
Laviamo anche l'arancia. Quindi strofiniamo la scorza, puliamo, spremiamo il succo e tritiamo finemente la polpa.
fare un passo 3 su 5
Prendiamo una casseruola con un fondo spesso, mettiamo lì i fichi tritati e la copriamo con zucchero semolato. Riempi tutto con acqua potabile e porta a ebollizione.
fare un passo 4 su 5
Versate il succo d'arancia nella marmellata, aggiungete la scorza e la polpa tritata. Unite anche una stecca di cannella e portate di nuovo a bollore.
fare un passo 5 su 5
Togliere la padella con il contenuto dal fuoco e lasciare riposare per 3 ore per raffreddare la marmellata. Torniamo ai fornelli, portiamo a ebollizione per l'ultima volta e versiamo la massa calda in barattoli precedentemente sterilizzati. Chiudete bene i coperchi e lasciate raffreddare completamente. Conservare in un luogo fresco e asciutto e servire con tè caldo. Buon appetito!

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