Marmellata di Irgi al limone

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Cucina russo
Contenuto calorico 346,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 1,4 g.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 82,4 g
Marmellata di Irgi al limone

Se vuoi preparare non solo preparazioni gustose, ma anche salutari, presta attenzione alla marmellata a base di yergi e limone. Irga e limone hanno una serie di proprietà utili, sono usati nel trattamento del raffreddore.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Separare le bacche di un sirgi e lavarle sotto l'acqua corrente, scartarle in uno scolapasta, attendere che il liquido si scoli.
fare un passo 2 su 6
Per prima cosa devi cuocere lo sciroppo di zucchero. Versare l'acqua e lo zucchero in una casseruola, mescolare. Ponete la casseruola sul fuoco, portate a bollore lo sciroppo a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti.
fare un passo 3 su 6
Lavare il limone, per la marmellata è necessario solo mezzo limone. Tagliare il limone in più pezzi, togliere i semi. Macinare il limone con un tritacarne o un frullatore.
fare un passo 4 su 6
Versare l'irga nello sciroppo di zucchero preparato, mescolare, cuocere a fuoco basso, mescolare di tanto in tanto e togliere la schiuma dalla superficie della marmellata.
fare un passo 5 su 6
Bollire i frutti di bosco nello sciroppo per 10 minuti dopo l'ebollizione, quindi aggiungere il limone e cuocere la marmellata per altri 5 minuti.
fare un passo 6 su 6
Sterilizzare i barattoli di vetro, far bollire i coperchi. Metti la marmellata calda in barattoli asciutti, chiudi i coperchi. Raffreddare la marmellata allo sciroppo di limone a temperatura ambiente, quindi conservarla in un luogo fresco.

Buon appetito!

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