Marmellata di zucchine con fettine di limone e arancia
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Cucina
russo
Contenuto calorico
192,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
17 ore
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
0,4 gr.
Carboidrati*
68 gr.
Le zucchine non hanno un gusto e un odore pronunciati. Pertanto, nessuno capirà nemmeno di cosa è fatta la marmellata di zucchine con limone e arancia. Tale marmellata può essere preparata sia a pezzi che in una consistenza uniforme.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere le zucchine preparate, l'arancia e il limone tritati e la loro scorza in un piatto di metallo con un fondo spesso. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e mescolare bene e lasciare per circa 10-12 ore. Durante questo tempo le zucchine verranno spremute e imbevute di sciroppo aromatico.
Dopo aver fatto raffreddare completamente, mettete il recipiente con la marmellata su fuoco medio, portate a bollore, abbassate la fiamma e cuocete la marmellata per altri 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto. Lavare accuratamente i vasetti e sterilizzare nel microonde o nel forno. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in un contenitore separato.
Disporre delicatamente la marmellata calda in barattoli sterili, serrare con coperchi sterili, capovolgere. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente. Quindi sposta i vasetti di marmellata di zucchine con limone e arancia in un luogo fresco e buio per la conservazione. Servire la marmellata di zucchine aromatiche con il tè.
Divertiti!