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marmellata di ciliegie cinesi

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 256 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 2 giorni
Proteine ​​* gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 64 gr.
* per 100gr. Prodotto
marmellata di ciliegie cinesi
Contenuto

La ciliegia cinese, o come viene anche chiamata feltro, è molto popolare in cucina. Sono particolarmente affezionati a usarlo per fare la marmellata. Si rivela una prelibatezza molto interessante, dal sapore dolce, ma non zuccherino. Questa marmellata sarà un'aggiunta ideale al tè.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Laviamo le ciliegie, le capovolgiamo in uno scolapasta in modo che l'acqua sia ben vetrosa. Versare lo zucchero sulle ciliegie e lasciarle in questa forma durante la notte per far uscire il succo di frutta.
fare un passo 2 su 4
Mettere le ciliegie con lo zucchero in una casseruola e dare fuoco. Aspettiamo che la massa inizi a bollire, ma non portiamola a ebollizione.
fare un passo 3 su 4
Rimuovere la marmellata e lasciare in infusione per 12 ore, coprendo la padella con un canovaccio. Dopodiché, lo rimettiamo sul fuoco e aspettiamo che bolle. E ripetiamo il processo: mettiamo in infusione per 12 ore.
fare un passo 4 su 4
Far bollire la marmellata per l'ultima volta e cuocere per altri 10 minuti. Lo mettiamo nei vasetti e lo arrotoliamo. Lasciare a temperatura ambiente finché non si raffredda completamente.

Buon appetito!

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