Marmellata di fragole con un frullatore

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Cucina russo
Contenuto calorico 257,8 kcal
porzioni 2,5 litri.
Tempo di cottura 10 ore
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,9 gr.
Carboidrati* 61,8 g
Marmellata di fragole con un frullatore

Una prelibatezza alla fragola multicooker è l'ideale per chi non vuole dedicare molto tempo alla preparazione e ama semplificare le cose. Macinare i frutti di bosco nel purè di patate con un frullatore ad immersione e ottenere una marmellata omogenea densa e aromatica. Può essere conservato al freddo fino a 1 anno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Ordinate le fragole, eliminate le code e le foglie. Sciacquare delicatamente le bacche.
fare un passo 2 su 13
Lasciare le bacche in uno scolapasta per drenare il liquido e farle asciugare un po' su un canovaccio. Mettere le fragole in una casseruola.
fare un passo 3 su 13
Fragole, se la bacca è grande, tagliarle a pezzi e schiacciarle un po' con una cotta.
fare un passo 4 su 13
Macinare le bacche con un frullatore fino a che liscio.
fare un passo 5 su 13
Versare lo zucchero nella purea di frutti di bosco, mescolare e lasciare riposare i frutti di bosco per 2 ore.
fare un passo 6 su 13
Metti la massa di bacche nella ciotola del multicooker e imposta la modalità "Stufato" per 90 minuti.
fare un passo 7 su 13
Sciogliere la pectina in ½ cucchiaio. acqua e far bollire, mescolando di tanto in tanto, cuocere per 1 minuto.
fare un passo 8 su 13
5 minuti prima di preparare la marmellata, aggiungere il succo di limone e la pectina diluita nella ciotola e mescolare.
fare un passo 9 su 13
Continuare la cottura per altri 5 minuti.
fare un passo 10 su 13
Lavare e sterilizzare i vasetti. Contemporaneamente, fai bollire i coperchi per 10 minuti.
fare un passo 11 su 13
Distribuire la marmellata finita nei vasetti, 1 cm prima di raggiungere la sommità.
fare un passo 12 su 13
Pulisci l'esterno del collo di ogni lattina.
fare un passo 13 su 13
Avvitare i coperchi sul contenitore e capovolgerli. Coprire con una coperta e lasciare raffreddare nella stanza per 6 ore.

Buon appetito!

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