Confettura di fragole con un tritacarne

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Cucina russo
Contenuto calorico 225,4 kcal
porzioni 1,7 litri
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 69,9 g
Confettura di fragole con un tritacarne

Prima di iniziare a cucinare, passa le bacche attraverso un tritacarne. Otterrai una marmellata densa omogenea, che puoi mettere su un panino e fare un ripieno per torte.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Ordinate le fragole, eliminate le code verdi, lavatele e mettetele in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso.
fare un passo 2 su 4
Lavare i limoni. Spremere il succo da loro e grattugiare la scorza su una grattugia fine.
fare un passo 3 su 4
Passare le fragole attraverso un tritacarne. Trasferite la purea in una casseruola, aggiungete lo zucchero, mescolate bene e mettete il recipiente sul fuoco. Portare a bollore la marmellata a fuoco medio, abbassare la fiamma e, sempre mescolando, cuocere per 25-30 minuti. Se appare della schiuma in superficie, rimuoverla con un cucchiaio.
fare un passo 4 su 4
Aggiungere il succo e la scorza di limone, mescolare, cuocere per altri 5-10 minuti. Spalmate la marmellata calda nei vasetti sterilizzati, chiudeteli ermeticamente con i coperchi sterilizzati, capovolgete le vaschette, coprite con una coperta e lasciate raffreddare.

Buon appetito!

 

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