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Confettura di fragole e ciliegie

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Cucina russo

Contenuto calorico 241,2 kcal

porzioni 1 porto.

Tempo di cottura 7 ore

Proteine * 0,2 g

Grassi * 0,5 g.

Carboidrati* 61,2 g

Contenuto

L'estate è il momento per bacche e frutti succosi e dolci. La ciliegia stessa è una bacca molto gustosa, ma negli spazi vuoti non ha un gusto molto ricco, quindi è consigliabile combinarla con altre bacche o frutti. Abbinate alle fragole, rappresentano un fragrante duo di delizie estive

ingredienti

ciliegie 700 gr. fragola 700 gr. Zucchero granulare 1 kg acido di limone 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Lavate le fragole dopo aver eliminato le code e le foglie. Ordinate le ciliegie, sciacquatele sotto l'acqua corrente e privatele dei semi.

Mettere le bacche in una pirofila o in una casseruola e aggiungere lo zucchero. Mettilo a fuoco basso.

Lessare la billetta, abbassare la fiamma e cuocere, mescolando di tanto in tanto.

Usa un cucchiaio di legno per rimuovere la schiuma dalla superficie.

Versare l'acido citrico nella marmellata. Conserverà il colore brillante del trattamento e prolungherà la durata di conservazione per lungo tempo.

Togliere lo stampo dal fornello. Le bacche devono rimanere intatte.

Distribuire la marmellata in barattoli sterili e coprire con i coperchi. Capovolgere il contenitore e lasciare raffreddare sotto i coperchi per tutta la notte (o tutta la notte).

Buon appetito!