Confettura di fragole con banana e arancia
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Cucina
russo
Contenuto calorico
198,2 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
1,5 gr.
Grassi *
0,6 g
Carboidrati*
65,7 g
Se sei annoiato dalle ricette di marmellata standard, puoi sempre provare a cucinare qualcosa di nuovo. La fragola in combinazione con banana e arancia assume un suono completamente diverso: questa marmellata è già più simile a un dessert. La banana dopo il trattamento termico cambia anche il suo sapore abituale: diventa più nitida e più intensa nel gusto. L'arancia è prevedibile e combina tutti gli ingredienti in un unico insieme con il suo aroma di agrumi.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo l'arancia con acqua calda per aumentare la secrezione di succo. Spremere il succo di metà arancia. Rimuovere la scorza. È importante rimuovere solo il sottile strato superiore, senza le fibre bianche, poiché sono amare. Per fare questo, puoi usare una grattugia fine o un coltello speciale per rimuovere la scorza.
Mettere le fragole preparate, i pezzi di banana, la scorza d'arancia e lo zucchero semolato in una ciotola per fare la marmellata. Versare il succo d'arancia e mescolare delicatamente. Lasciamo il composto per circa un'ora, in modo che risalti più succo e lo zucchero inizi a dissolversi. Dopodiché, metti il contenitore sul fuoco e scalda il contenuto a ebollizione a temperatura media. Dal momento in cui bolle, cuciniamo la marmellata per mezz'ora. Non dimenticare di mescolare periodicamente. Prelavaggio vasetti per marmellata, sterilizzazione e asciugatura. Facciamo lo stesso con i coperchi. Confezioniamo la marmellata calda in barattoli preparati e li chiudiamo immediatamente con i coperchi. Lasciare raffreddare la conservazione e riporla in un luogo fresco e buio per la conservazione.
Buon appetito!