Confettura di fragole con gelatina e limone
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
170.3 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
1,8 gr.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
46,9 gr.
Il modo più delizioso per preparare le fragole per l'inverno è cucinare la marmellata. Piace alla vista con il suo colore brillante e la consistenza "dolce" con le singole bacche. Per preservare il colore, usa il limone durante la cottura e aggiungi la gelatina per addensare lo sciroppo. Conserviamo questa marmellata come al solito - in un luogo fresco e buio.
ingredienti
Processo di cottura
Selezioniamo le fragole, scartiamo gli esemplari difettosi, rimuoviamo i sepali. Mettere le bacche preparate in uno scolapasta e sciacquare abbondantemente con acqua corrente. Lascia asciugare un po' le bacche lavate mettendole su un canovaccio pulito e asciutto. Metti le fragole essiccate in una casseruola profonda.
Riempire le fragole con zucchero semolato e metterle sul fuoco a fuoco piccolo. Man mano che le bacche si scaldano, inizieranno a produrre succo. Iniziamo a mescolare le bacche con lo zucchero: abbassiamo lo strato superiore con lo zucchero e alziamo quello inferiore con il succo. Portare a bollore le bacche.
Buon appetito!