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Marmellata di scorze di anguria fatta in casa

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 212 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 0,6 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 52,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di scorze di anguria fatta in casa
Contenuto

Una delle ricette più veloci e facili, ma il risultato è una marmellata sorprendentemente gustosa. Hanno mangiato la polpa, hanno messo le croste sulla marmellata, bellezza!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo l'anguria, tagliamo la polpa e sbucciamo le croste dalla pelle verde, tagliata a cubetti. Puoi lasciare un po' di polpa, così la nostra marmellata avrà un aspetto più luminoso.
fare un passo 2 su 5
Trasferiamo le croste in una casseruola, riempiamo con metà dell'acqua e cuociamo fino a ebollizione. Quindi scoliamo l'acqua e sciacquiamo le croste con acqua fredda. Questo in modo che mantengano la loro forma e siano croccanti.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere l'acqua rimanente alle croste nella padella e aggiungere lo zucchero. A questo punto potete aggiungere la cannella, la scorza di limone o un paio di chiodi di garofano, come preferite. Mettiamo a fuoco basso e cuociamo per un'ora.
fare un passo 4 su 5
La marmellata deve addensarsi leggermente e assumere un colore ambrato. Se le croste sono acquose, potrebbe volerci un po' più di tempo. Quando le croste diventano trasparenti, la marmellata è pronta, puoi spegnere il fornello.
fare un passo 5 su 5
Versare la marmellata calda in barattoli bolliti e chiudere il coperchio. Lo lasciamo sul tavolo per una notte finché non si raffredda completamente e lo mettiamo in un luogo buio e fresco.
Buon appetito!

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