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Marmellata di ribes rosso di cinque minuti

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Cucina russo
Contenuto calorico 353,6 kcal
porzioni 1,75 litri.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 86,2 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di ribes rosso di cinque minuti
Contenuto

La marmellata di ribes rosso è molto brillante e bella: le bacche non perdono il loro colore attraente una volta cotte. A causa della cottura a breve termine, la maggior parte delle preziose vitamine viene conservata. Una tale marmellata tornerà utile per il raffreddore.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare bene le bacche di ribes sotto l'acqua corrente.
fare un passo 2 su 7
Lo puliamo da ramoscelli, impurità casuali e campioni difettosi. Lascia asciugare le bacche.
fare un passo 3 su 7
Versare lo zucchero in un contenitore adatto e versare la quantità d'acqua indicata.
fare un passo 4 su 7
Mettiamo il contenitore sul fuoco e, mescolando costantemente, portiamo a ebollizione lo sciroppo. È meglio mantenere la temperatura del fornello media o bassa, poiché lo sciroppo si brucia facilmente.
fare un passo 5 su 7
Versare le bacche di ribes rosso preparate in uno sciroppo bollente completamente omogeneo e mescolare. Portare il composto a bollore e cuocere per cinque minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare completamente la marmellata.
fare un passo 6 su 7
Ripetere la sequenza di cottura e raffreddamento altre due volte. Dopo l'ultima cottura, versare subito la marmellata in barattoli asciutti presterilizzati e chiudere con coperchi asciutti e sterili.
fare un passo 7 su 7
Lasciar raffreddare completamente i vasetti riempiti. Mettiamo la marmellata raffreddata in un luogo fresco e buio per la conservazione.

Buon appetito!

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