Confettura di fragole grande
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Cucina
russo
Contenuto calorico
225,4 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
1 gr.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
69,9 gr.
La marmellata aromatica di fragole con frutti di bosco interi è molto apprezzata in molte famiglie. Oltre al fatto che la marmellata di fragole, come gli stessi frutti di bosco freschi, è molto gustosa, fa bene anche al nostro organismo. Il suo uso aiuta a rafforzare l'immunità, aumentare l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni, normalizzare il sistema genito-urinario e altro ancora.
ingredienti
Processo di cottura
Quando le fragole avranno rilasciato abbastanza succo e lo zucchero sarà completamente bagnato, mettete sul fuoco il recipiente con i frutti di bosco. Far bollire la massa di bacche a fuoco medio fino a quando lo zucchero è completamente sciolto, mescolare continuamente con un cucchiaio di legno e rimuovere la schiuma dalla superficie.
Aggiungete il succo di limone alla marmellata, mescolate, conserverà il bel colore fragola e aiuterà ad addensare lo sciroppo. Continuare a cuocere a fuoco lento la marmellata per altri 4-5 minuti dopo l'ebollizione. Quindi rimuovere il contenitore dal fuoco, coprirlo con una garza o un asciugamano pulito e sottile e lasciare per 6-8 ore.
Trascorso il tempo assegnato, rimettere la marmellata sul fuoco, portarla a bollore, spegnere il fornello, raffreddare la marmellata. Ripeti questo una o due volte. Lessare le bacche per l'ultima volta per altri 5 minuti dopo l'ebollizione. Spalmare la marmellata di fragole in vasetti sterilizzati asciutti e arrotolare, lasciare per un giorno a temperatura ambiente, quindi riporre in luogo fresco.
Buon appetito!