Marmellata di uva spina con arance
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Cucina
russo
Contenuto calorico
259.7 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
62,5 g
La marmellata di uva spina risulta densa, poiché le bacche contengono pectina. Le arance nella composizione donano un fragrante aroma di agrumi. In generale, una tale marmellata è più simile a una marmellata, poiché i frutti vengono schiacciati fino a ottenere una consistenza uniforme e fatti bollire. Ma i semi visibili di uva spina impediscono alla marmellata di diventare una marmellata omogenea e aggiungono un'interessante sfumatura materica.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere le materie prime tritate in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato e il succo d'arancia. Portare a bollore e cuocere a temperatura media per 40-45 minuti. Manteniamo l'ebollizione a media intensità e mescoliamo costantemente in modo che la massa non bruci ed evapori attivamente l'umidità.
Buon appetito!