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Marmellata di uva spina con arancia e limone senza bollire

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Cucina russo
Contenuto calorico 208,4 kcal
porzioni 3 Kg
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 48,1 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di uva spina con arancia e limone senza bollire
Contenuto

Sapevi che puoi fare un'ottima marmellata di uva spina, insieme ad arancia e limone, anche senza farla bollire? Una buona ricetta per la sua semplicità, e inoltre non richiede la bellezza di bacche e agrumi, poiché devono ancora essere tritati. Inoltre, la ricetta per una tale marmellata consente di conservare molte vitamine utili nei frutti, che vengono rapidamente distrutti dalla cottura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Tagliare le code e il naso dalle uva spina sciacquate e asciugate.
fare un passo 2 su 6
Sciacquate molto bene arance e limoni e sbucciateli anche con un pennello grosso, quindi tagliateli a cubetti con le bucce, eliminando tutti i semi.
fare un passo 3 su 6
Tritare le bacche e gli agrumi nel purè di patate. Per fare questo, avrai bisogno di un tritacarne o di un frullatore.
fare un passo 4 su 6
Metti il ​​purè di patate in una pentola capiente.
fare un passo 5 su 6
Aggiungere lo zucchero alla purea e mescolare fino a che liscio. Insistere sulla massa per 3-4 ore in una cantina fredda in una casseruola.
fare un passo 6 su 6
Stendere le conserve senza bollire in barattoli sterilizzati e conservare in frigorifero sotto coperchi a vite o in nylon. Mangialo il più velocemente possibile per evitare la fermentazione.

Buon appetito!

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