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Marmellata di uva spina con foglie di ciliegia per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 225,2 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 19 ore
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 55,3 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di uva spina con foglie di ciliegia per l'inverno
Contenuto

Ecco una ricetta per una prelibatezza insolita: marmellata di uva spina con foglie di ciliegia. Questa marmellata ha un colore ambrato, e il suo aspetto attraente attira subito lo sguardo! Inutile dire che la marmellata di uva spina con foglie di ciliegia si rivela incredibilmente gustosa? Se inizi a mangiare questa prelibatezza, è già impossibile smettere!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Versare l'acqua in una casseruola, metterci dentro le foglie di ciliegia, dare fuoco. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco al minimo e far sobbollire l'infuso per 15 minuti.
fare un passo 2 su 7
Prepariamo le ribes. Tutte le bacche devono essere tagliate con la coda. Quindi, usando uno stuzzicadenti, facciamo delle forature sull'uva spina. Questa procedura è necessaria affinché la pelle non scoppi durante il processo di cottura e la polpa assorba lo sciroppo.
fare un passo 3 su 7
Togliete le foglie di ciliegia dall'infuso e mettete lo zucchero semolato nel liquido. Mettiamo la padella sul fuoco, portiamo a ebollizione, facciamo bollire lo sciroppo fino a quando i cristalli di zucchero si dissolvono.
fare un passo 4 su 7
Successivamente, versare le bacche preparate con lo sciroppo caldo. Lasciare le uva spina nello sciroppo per 6 ore, quindi mettere sul fuoco e far bollire per 5 minuti. Dopo la cottura, lasciare di nuovo le bacche per 6 ore. Dopo un po' mettete la marmellata sul fuoco e fate cuocere anche per 5 minuti.
fare un passo 5 su 7
Raffreddare e infondere la marmellata per 6 ore, quindi aggiungere le foglie di ciliegia. L'ultima volta che facciamo bollire il trattamento per 5 minuti. Di conseguenza, la marmellata deve essere bollita 3 volte.
fare un passo 6 su 7
Versare la marmellata finita in un contenitore sterilizzato, sigillarlo con i coperchi. Raffreddare la marmellata di uva spina a temperatura ambiente. Conservalo in un luogo fresco.
fare un passo 7 su 7
La marmellata di uva spina con foglie di ciliegia è pronta!

Buon appetito!

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