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Marmellata di petali di rosa senza cottura

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 363,2 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 1,4 g.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 88 gr.
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di petali di rosa senza cottura
Contenuto

Propongo di preparare una marmellata semplice, ma allo stesso tempo insolita e interessante dai petali di rosa senza cottura. Mia madre mi ha insegnato questa ricetta, abbiamo sempre avuto molte rose nella nostra casa di campagna e ha preparato una tale prelibatezza. E da allora preparo questa fragrante marmellata, ma solo da quei petali di rosa che crescono sul nostro sito.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa, taglia i fiori di rosa nella tua zona. Con le rose acquistate, non oserei fare una tale marmellata. Devi essere sicuro che le rose non siano state lavorate in alcun modo, poiché i petali non vengono lavati prima della cottura.
fare un passo 2 su 6
Separare con cura i petali dai fiori e metterli in un colino. I detriti e gli insetti verranno setacciati attraverso un setaccio se cadono improvvisamente nei fiori. Fai questa procedura con tutti i petali.
fare un passo 3 su 6
Trasferisci i petali in un contenitore profondo. Inserire la quantità richiesta di zucchero semolato.
fare un passo 4 su 6
Strofinare i petali di zucchero con le mani per far risaltare il succo di fiori. Lavare bene il limone, tagliarlo a metà e spremere il succo di metà limone. Aggiungere ai petali di rosa grattugiati e mescolare fino a quando i cristalli di zucchero semolato non si saranno completamente sciolti.
fare un passo 5 su 6
Lavare accuratamente i vasetti e sterilizzare nel microonde. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola. Disporre ordinatamente la marmellata in barattoli sterili e serrare con i tappi a vite.
fare un passo 6 su 6
Conserva i vasetti di marmellata di petali di rosa in frigorifero o in un altro luogo fresco. Assaggia subito la marmellata aromatica avanzata con il tè appena preparato. Assicurati di cucinare questo dolce.

Divertiti!

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