Marmellata di fragole di prato cinque minuti
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
366,5 kcal
porzioni
40 porto.
Tempo di cottura
13 ore
Proteine *
1,4 gr.
Grassi *
0,6 g
Carboidrati*
87,2 g
Una volta ho notato che il mercato vende bacche piccole che sembrano fragole, ma hanno un colore più anonimo e sepali ben pressati. Se vedi tali bacche, assicurati di acquistarle, perché questa è una fragola di prato, che ha un gran numero di proprietà utili. Consiglio di fare la marmellata di fragole di prato aromatica.
ingredienti
Processo di cottura
In un recipiente dal fondo spesso, nel quale cuocerete la marmellata, versate la quantità necessaria di acqua potabile, aggiungete gradualmente lo zucchero semolato, mettete il recipiente sul fuoco basso e fate cuocere fino a quando i cristalli di zucchero semolato non saranno completamente sciolti, mescolando continuamente lo zucchero sciroppo.
Metti le bacche preparate nello sciroppo, aggiungi l'acido citrico e mescola accuratamente. Portare a bollore, mescolando di tanto in tanto e eliminando la schiuma. Cuocere la marmellata per 5 minuti. Quindi togliere dal fuoco e raffreddare completamente per 8-12 ore. Lavate i vasetti e sterilizzateli nel microonde o nel forno. Bollire i coperchi.
Barattoli e coperchi devono essere asciutti. Rimettete il recipiente con la marmellata sul fuoco basso e portate a bollore, fate cuocere per 5 minuti e togliete dal fuoco. Versare la marmellata calda in barattoli sterili, chiudere con coperchi sterili, capovolgere e avvolgere con una coperta calda. Lasciare raffreddare completamente, quindi trasferirli in un luogo buio per la conservazione.
Divertiti!