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Confettura di lamponi e ribes nero

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Cucina russo
Contenuto calorico 260,8 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 1,4 g.
Grassi * 0,7 g
Carboidrati* 61,7 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di lamponi e ribes nero
Contenuto

L'appetitosa e succosa marmellata di ribes e lamponi ha un ricco aroma di frutti di bosco, trattiene molte vitamine e si abbina bene a qualsiasi prodotto da forno. Questa prelibatezza piacerà sia ai bambini che agli adulti e aiuterà anche a preservare alcune vitamine per l'inverno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per iniziare, raccogli lamponi maturi e succosi e separali da bacche viziate, detriti, insetti e vermi. Sciacquare delicatamente le bacche in una ciotola capiente e gettarle in uno scolapasta.
fare un passo 2 su 6
Raccogliete anche il ribes, eliminate i rametti e le foglie, sciacquate la bacca in una bacinella, come il lampone. Versare in uno scolapasta e asciugare leggermente.
fare un passo 3 su 6
Mettere i frutti di bosco in una ciotola capiente o in una casseruola, aggiungere tutto lo zucchero e mescolare delicatamente. Lasciare le bacche per circa un'ora in modo che risaltino il succo e lo sciroppo.
fare un passo 4 su 6
Dopo un'ora, mettete sul fuoco una ciotola con i frutti di bosco e lo zucchero e fate cuocere a fuoco lento. Quando la marmellata bolle, fatela bollire per una decina di minuti, mescolando delicatamente.
fare un passo 5 su 6
Puoi far bollire la marmellata quanto vuoi. Più breve è il tempo di cottura, più vitamine conserverà il pezzo.
fare un passo 6 su 6
Distribuire la marmellata finita in barattoli sterili asciutti e chiudere i coperchi. Quando il pezzo si è completamente raffreddato, metti il ​​trattamento per la conservazione in cantina, dispensa o frigorifero.

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