Confettura di polpa di anguria con menta
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
204,1 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
10 ore
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
68,8 g
La polpa tritata viene ricoperta di zucchero e lo sciroppo viene cotto dal succo rilasciato, con il quale viene nuovamente versata l'anguria. Quindi si aggiunge la menta, il succo di limone e il tutto viene cotto per un'ora. Si scopre una marmellata molto gustosa con un aroma gradevole.
ingredienti
Processo di cottura
Spostiamo la polpa dell'anguria in una casseruola profonda e la riempiamo con lo sciroppo risultante. Aggiungere la menta secca, mescolare e dare fuoco. Portare a bollore e cuocere a fuoco medio per 20 minuti, raccogliendo periodicamente la schiuma risultante. Ora lascia raffreddare completamente il liquido. Puoi lasciarlo per una notte coprendo la padella con una garza. Quindi rimettiamo tutto sul fuoco, spremiamo il succo di un limone e facciamo cuocere a fuoco medio per un'ora. Se viene catturato un cocomero acerbo, cuocere per un'ora in più.
