marmellata di tarassaco
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Cucina
russo
Contenuto calorico
370.1 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
2 ore
Proteine *
4,3 gr.
Grassi *
1,1 gr.
Carboidrati*
85,4 g
La marmellata di tarassaco ha il sapore di nient'altro. Sembra miele di fiori. I denti di leone vengono bolliti con zucchero e acido citrico. Puoi sorprendere gli ospiti con una marmellata così originale in inverno presentandoli con un barattolo estivo soleggiato.
ingredienti
Processo di cottura
Prendi una padella smaltata o d'acciaio a pareti spesse per cucinare la marmellata. Versa dell'acqua fredda sui petali di tarassaco. Gli insetti che vivevano nei fiori inizieranno ad emergere. Devono essere rimossi con un colino fine e scartati. Portare a ebollizione l'acqua dei petali di tarassaco e ridurre la fiamma al minimo. Far bollire il contenuto della pentola per 10 minuti.
Buon appetito!