Confettura di mele del paradiso con code, trasparente

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Cucina russo
Contenuto calorico 289,9 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 12 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 71,4 gr.
Confettura di mele del paradiso con code, trasparente

La marmellata magica a base di mele intere non è solo bella e insolita nell'aspetto, ma anche molto aromatica e tenera, tanto da sciogliersi in bocca in pochi secondi. Inoltre la cottura risulta semplificata per il fatto che la frutta non ha bisogno di essere sbucciata, a parte dalla buccia, anche le code sono meglio lasciate al loro posto!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
I frutti devono essere selezionati e lasciati solo perfetti, senza tracce di carie e parassiti. Laviamo e foriamo alla base e lungo il perimetro con uno stuzzicadenti o uno spiedino in modo che la pelle non si spezzi durante il trattamento termico.
fare un passo 2 su 5
Aggiungere lo zucchero semolato all'acqua e mandarlo sul fuoco, mescolando continuamente, portare a ebollizione.
fare un passo 3 su 5
Versate i ranetki nello sciroppo ottenuto e lasciate in ammollo per almeno 3 ore.
fare un passo 4 su 5
Dopo l'ammollo, rimettere la frutta sul fuoco, aggiungere qualche stecca di cannella e cuocere per 5-8 minuti dopo l'ebollizione. Quindi lascia raffreddare completamente le mele e ripeti la procedura, ne hai bisogno per un bel colore ambrato.
fare un passo 5 su 5
Disponiamo la marmellata finita in barattoli pre-sterilizzati e la giriamo o la serviamo immediatamente in tavola. Buon appetito!

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