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Marmellata di rabarbaro con arancia e limone

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Cucina russo
Contenuto calorico 196,8 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 45,4 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di rabarbaro con arancia e limone
Contenuto

La deliziosa confettura di rabarbaro, arancia e limone ha un gusto equilibrato in termini di acidità e dolcezza. Questa è solo una bomba vitaminica che ti aiuterà a superare i raffreddori nel freddo inverno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavare e sbucciare il rabarbaro, tagliarlo a pezzetti lunghi 1 cm, metterlo in una casseruola. Aggiungi 2 cucchiai. l. zucchero granulare.
fare un passo 2 su 6
Lavate l'arancia, sbucciatela e tagliate la polpa a cubetti. Rimuovere le ossa.
fare un passo 3 su 6
Lavate il limone, sciacquatelo con acqua bollente e tagliatelo a metà. Tagliatene una metà insieme alla buccia a cubetti. Rimuovere i semi. Aggiungi arancia, limone, 1 cucchiaio al rabarbaro. l. Sahara. Lasciar riposare per 4 ore per altro succo.
fare un passo 4 su 6
Metti la massa sul fuoco, scalda leggermente e aggiungi lo zucchero gelificante a filo, mescolando continuamente.
fare un passo 5 su 6
Portare a bollore il composto, aggiungere lo zucchero rimasto. Bollire la marmellata per 5 minuti. con un leggero bollore.
fare un passo 6 su 6
Mentre è calda, spalmare la marmellata sui barattoli sterilizzati, serrare ermeticamente con i tappi a vite di metallo. Raffreddare completamente capovolto sotto una coperta calda, conservare in cantina.

Buon appetito!

 

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