Marmellata di gelsi cinque minuti
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
353,6 kcal
porzioni
0,6 litri.
Tempo di cottura
12 ore
Proteine *
2,2 g.
Grassi *
0,6 g
Carboidrati*
86,5 g
Il gelso esternamente assomiglia a una mora e cresce in una cintura forestale. Non è sempre facile trovare questa bacca, ma se la stagione si è rivelata vincente, il gelso deve essere preparato per un uso futuro e alcune vitamine dovrebbero essere conservate per l'inverno. La marmellata di gelsi preparata nel metodo dei cinque minuti risulta essere densa e ricca.
ingredienti
Processo di cottura
Metti il contenitore con la marmellata sul fuoco e falla bollire per cinque minuti dopo l'ebollizione, senza smettere di mescolare. Quindi raffreddare la marmellata, lasciare che l'umidità in eccesso esca e ripetere il processo. Questa operazione va ripetuta almeno tre volte in modo che la confettura di gelsi risulti davvero densa e ricca.
