Confettura di prugne con fette trasparenti

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Cucina russo
Contenuto calorico 356 kcal
porzioni 20 porto.
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 88 gr.
Confettura di prugne con fette trasparenti

La prugna è un frutto che ha un gusto molto brillante, e quindi è così spesso usato per fare dolci, il più popolare dei quali è la marmellata. Affinché la confettura risulti leggera e trasparente, consigliamo di rinunciare in cottura ai frutti troppo maturi a favore di quelli forti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Rimuoviamo foglie e code dalla prugna. Successivamente, sciacquare abbondantemente sotto l'acqua fredda corrente più volte.
fare un passo 2 su 10
Successivamente, facciamo un'incisione in ogni scarico e lo dividiamo in due parti.
fare un passo 3 su 10
Il prossimo passo è rimuovere il nocciolo dalla prugna con un cucchiaio.
fare un passo 4 su 10
Successivamente, tagliamo ciascuna metà della prugna a fette.
fare un passo 5 su 10
Mandiamo una casseruola al fuoco, versiamo acqua e versiamo lo zucchero.
fare un passo 6 su 10
Cuocere lo sciroppo fino a quando lo zucchero è completamente sciolto nell'acqua.
fare un passo 7 su 10
Riempire gli spicchi di prugne con lo sciroppo.
fare un passo 8 su 10
Lasciamo le prugne in questa forma per diverse ore.
fare un passo 9 su 10
Dopodiché, manda una ciotola di prugne su un piccolo fuoco. Non dimenticare di rimuovere la schiuma dalla marmellata durante il processo di cottura. Dopo che la marmellata è bollita, toglila dal fuoco. Versiamo la marmellata in barattoli sterilizzati.
fare un passo 10 su 10
Si consiglia di conservare tale prelibatezza in un luogo fresco e buio.

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