Marmellata di prugne e mele in una pentola a cottura lenta
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
213,2 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
0,7 g
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
51,9 gr.
L'estate è arrivata, il che significa che è iniziata la stagione di frutta e bacche. Dopo aver gustato sinceramente le bacche e i frutti, iniziamo a conservarli per l'inverno per coccolare noi stessi e la casa con prelibate preparazioni e piatti da utilizzare nelle fredde serate invernali. Ti proponiamo una ricetta veloce e deliziosa per preparare la marmellata di mele e prugne in una pentola a cottura lenta. I frutti preparati con lo zucchero vengono posti in una ciotola multicooker, dopodiché vengono stufati con il coperchio chiuso e a fine cottura vengono schiacciati con un frullatore. Si ottiene così una confettura delicata nella consistenza, aromatica e molto gustosa.
ingredienti
Processo di cottura
Distribuiamo mele e prugne in una ciotola multicucina a strati, cospargendole di zucchero. In una pentola a cottura lenta, imposta la modalità "Stufato" per 1,5 ore e prepara la marmellata con il coperchio chiuso. Non dimenticare di aprire periodicamente il coperchio del multicooker e mescolare la marmellata in modo che non bruci sul fondo.
Dopo il segnale acustico di prontezza, apri il coperchio del multicooker e usa un frullatore sommergibile per dare un pugno alla marmellata fino a ottenere una purea. Se hai intenzione di chiudere la marmellata per l'inverno, accendi il multicooker e fai bollire la marmellata per 3-5 minuti. Disponiamo la marmellata finita in barattoli sterilizzati, tappiamo con coperchi bolliti e capovolgiamo i barattoli, lasciamo raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi rimuoviamo l'inceppamento per conservarlo in un luogo buio e fresco.