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Marmellata di prugne a metà

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 356 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 88 gr.
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di prugne a metà
Contenuto

Preparare la perfetta marmellata di prugne richiede un po' di pazienza, raccogliendo prugne mature e dense, tagliandole a metà e rimuovendo i semi. La marmellata è abbastanza densa da poter essere utilizzata per farcire qualsiasi prodotto da forno fatto in casa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Passare le prugne, togliere le code, lavarle e asciugarle. Tagliare le bacche a metà e rimuovere i semi.
fare un passo 2 su 4
Trasferite le prugne in una ciotola, fate a strati: uno strato di frutti di bosco, poi lo zucchero, ancora uno strato di prugne, sopra lo zucchero e continuate così fino ad esaurimento delle prugne e dello zucchero. Lasciare agire per 4-5 ore.
fare un passo 3 su 4
Trascorso il tempo assegnato, quando il succo sarà uscito dalle prugne, mettere il recipiente sul fuoco basso, cuocere per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Non dimenticare di rimuovere la schiuma dalla superficie della marmellata nel processo.
fare un passo 4 su 4
Assicurati di sterilizzare i vasetti di marmellata e di far bollire i coperchi. Mettere la marmellata calda nei vasetti, arrotolarli. Coprire le cuciture con una coperta calda e lasciar raffreddare completamente. La marmellata di prugne finita sarà densa e gustosa, con una piacevole acidità.

Buon appetito!

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