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Marmellata di prugne al limone

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Cucina russo
Contenuto calorico 255,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 60,3 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di prugne al limone
Contenuto

Sono stato trattato con questa marmellata al lavoro. Adesso faccio la marmellata di prugne con limone ogni anno e provo a farla in grandi quantità. La marmellata è aromatica e molto gustosa grazie all'aggiunta di cannella. Prova a cucinare e non te ne pentirai.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Preparare gli alimenti necessari per la marmellata di prugne.
fare un passo 2 su 7
Mondate le prugne e sciacquatele bene sotto l'acqua corrente fredda. Lasciare agire i frutti di bosco per un po' per far assorbire il liquido in eccesso. Tagliate a metà le prugne secche e privatele dei semi.
fare un passo 3 su 7
Metti le prugne preparate in una casseruola profonda con un fondo spesso. Lavate bene il limone, tagliatelo a metà, eliminate i semi e tagliatelo a fettine. Aggiungere in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato. Mescolate e lasciate riposare per qualche ora per far risaltare il succo.
fare un passo 4 su 7
Metti la pentola a fuoco basso. Mescolare fino a quando i cristalli di zucchero semolato sono completamente sciolti. Cuocere per circa 40 minuti. A questo punto, la marmellata si addensa un po'.
fare un passo 5 su 7
Aggiungere la stecca di cannella e cuocere per altri 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 6 su 7
Nel frattempo preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli al microonde o al forno. Le banche devono essere completamente asciutte. Usando un mestolo, versare con cura la marmellata in barattoli sterili. Chiudete con i coperchi i vasetti caldi di marmellata di prugne, dopo avervi versato sopra dell'acqua bollente, e capovolgeteli.
fare un passo 7 su 7
Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente. Quindi capovolgere i vasetti e conservare in un luogo fresco e buio. Il giorno dopo potrete assaggiare la marmellata.

Divertiti!

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