Confettura di prugne di anguilla
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Cucina
russo
Contenuto calorico
356 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
25 ore
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
88 gr.
"Ugorka" o "ungherese" è un popolare tipo varietale di prugna ad alto contenuto calorico diffuso in tutta l'ex Unione Sovietica. Suggerisco di fare una marmellata deliziosa e aromatica da questa prugna.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere la casseruola a fuoco medio e portare a ebollizione. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare completamente per circa 9 ore. Ripeti questo processo altre due volte. Mettere il recipiente sul fuoco per l'ultima volta e portare a bollore. Far bollire per 20 minuti. Nel frattempo preparate i vasetti, lavateli bene e sterilizzateli al microonde. Le banche devono essere completamente asciutte.
Usando un mestolo, versare con cura la marmellata in barattoli sterili. Chiudete con i coperchi i vasetti caldi di marmellata di prugne, dopo avervi versato sopra dell'acqua bollente, e capovolgeteli. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente. Quindi capovolgere i vasetti e conservare in un luogo fresco e buio. Il giorno dopo potrete assaggiare la marmellata.
Divertiti!