Confettura di prugne e mele
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Cucina
russo
Contenuto calorico
262,4 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
2 ore
Proteine *
0,9 gr.
Grassi *
0,6 g
Carboidrati*
63,9 gr.
La deliziosa confettura di prugne e mele è densa e ha un ricco colore rubino. La pectina naturale, contenuta nelle prugne e nelle mele, aiuta la confettura ad addensarsi e, con un adeguato trattamento termico, le fette di mela non bollono e rimangono intere e dense.
ingredienti
Processo di cottura
Metti la marmellata sul fuoco, fai sobbollire fino a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e fai cuocere per altri 20 minuti. Togliere la padella dal fuoco, raffreddare la marmellata quando è a temperatura ambiente, rimettere la marmellata sul fuoco. Cuocere per 20 minuti dopo l'ebollizione, rimuovere la schiuma dalla superficie con un cucchiaio.
Buon appetito!