Confettura di prugne con noccioli

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Cucina russo
Contenuto calorico 356 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 3 giorni
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 88 gr.
Confettura di prugne con noccioli

La marmellata di prugne con semi non è esattamente una marmellata, ma una prelibatezza insolita. Se segui questa ricetta, ti ritroverai con prugne strette quasi alla marmellata nello sciroppo di zucchero. Questa prelibatezza non è solo molto gustosa, ma anche salutare, poiché la prugna contiene molte vitamine utili.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Prendi grandi prugne nere fresche. Sono grandi e lunghi, densi. Evita i frutti troppo maturi. Sciacquate le prugne sotto l'acqua corrente e mettetele in uno scolapasta.
fare un passo 2 su 4
Forare ogni prugna con uno stuzzicadenti o una forchetta. Quindi preparate lo sciroppo di zucchero e versatelo in un recipiente con le prugne, quindi mettete la padella sul fuoco e portate a bollore. Dopo aver fatto bollire la marmellata, farla bollire letteralmente per circa cinque minuti, ricordandosi di togliere la schiuma dalla superficie della marmellata. Lascia la pentola con le prugne per una decina di ore e ripeti l'intero processo tre o quattro volte.
fare un passo 3 su 4
La marmellata pronta può essere servita in tavola o arrotolata in vasetti per l'inverno. Per fare questo, prendi barattoli sterili da mezzo litro e mettici dentro la marmellata mentre bolle ancora, quindi chiudi rapidamente i barattoli.
fare un passo 4 su 4
La marmellata finita sarà molto bella e succosa, le prugne saranno sode e dolci, come la marmellata.

Buon appetito!

 

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