Confettura di pigne all'arancia
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Cucina
russo
Contenuto calorico
195.9 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
gr.
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
66,3 g
Un prodotto unico che la natura ci ha regalato sono le pigne. Hanno proprietà medicinali in quanto contengono olio essenziale di pino. I coni sono usati nella medicina popolare, sono usati per preparare infusi e tè medicinali. Ti offriamo una ricetta per fare la marmellata di giovani pigne con un'arancia, che ha anche proprietà medicinali benefiche, aumenta l'immunità ed è anche usata nel trattamento di tosse e raffreddore.
ingredienti
Processo di cottura
Per fare la marmellata, hai bisogno di giovani pigne verdi, che vengono raccolte a fine maggio - inizio giugno. Laviamo i coni sotto l'acqua corrente calda, rimuoviamo i ramoscelli. Se i coni sono troppo grandi, sentiti libero di tagliarli a metà. Riempili con acqua fredda e lasciali per una notte. Quindi scoliamo l'acqua e la riempiamo con acqua pulita filtrata o sorgiva.
Aggiungi lo zucchero all'acqua con i coni e metti la padella sul fuoco. Portare la massa a ebollizione, rimuovere la schiuma risultante. Laviamo l'arancia e le rimuoviamo sottilmente la buccia, la tagliamo a cubetti e aggiungiamo alla marmellata bollente. Aggiungere il succo di mezza arancia lì. Cuocete la marmellata per 1 o 2 ore, a seconda di quanto denso volete ottenere lo sciroppo, ma ricordate che dopo che la marmellata si sarà raffreddata, diventerà ancora più densa.
Disponiamo la marmellata calda in barattoli sterili, stringiamo bene i coperchi e lasciamo raffreddare completamente i barattoli a temperatura ambiente. Quindi metti i vasetti di marmellata in un luogo fresco e buio per la conservazione. La marmellata è completamente pronta da mangiare. Aiuta te stesso!