Confettura di pigne con miele
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Cucina
russo
Contenuto calorico
133,8 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
6 giorni
Proteine *
gr.
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
37,8 g
In precedenza, io e te abbiamo preparato la marmellata di pigne con l'arancia, si è rivelata gustosa e salutare, con un piacevole aroma di arancia. Oggi faremo la marmellata di miele. Il miele completa con successo il sapore del pino e il sano dessert al miele brillerà con nuove note di retrogusto.
ingredienti
Processo di cottura
Le giovani pigne verdi devono essere raccolte all'inizio della stagione (fine maggio - inizio giugno). Laviamo bene i coni in acqua calda corrente dalla polvere e li separiamo dai rami. Mettere i coni in una casseruola e riempire con acqua fredda bollita in modo che copra completamente i coni. Li lasciamo in ammollo per 24 ore.
Dopo un giorno, scoliamo il liquido dai coni e versiamo due litri di acqua bollita raffreddata. Mettiamo il contenitore a fuoco medio e portiamo a ebollizione, il processo richiede 20-25 minuti. Dopo l'ebollizione, rimuovere la schiuma risultante e aggiungere il miele. Mescolate la marmellata con un cucchiaio e portate di nuovo a bollore. Quindi togliamo la marmellata dal fuoco e lasciamo che la marmellata si infondi e si raffreddi un po'.
Metti la marmellata leggermente raffreddata nei barattoli e chiudila ermeticamente con i coperchi bolliti. Mettiamo i vasetti di marmellata sul davanzale della finestra e lasciamo in infusione per 5-7 giorni al sole, così la nostra prelibatezza diventerà ancora più gustosa e densa. Una settimana dopo, il cibo di pino è completamente pronto, puoi concedertelo!