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Marmellata Victoria senza bollire

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 220 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 26 ore
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 63,8 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata Victoria senza bollire
Contenuto

La marmellata senza cottura è particolarmente utile, perché conserva tutte le proprietà benefiche delle fragole. Allo stesso tempo, le bacche non traboccano e risultano molto belle e il gusto è incredibilmente ricco. Questa è una prelibatezza molto aromatica e da leccarsi i baffi!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Puliamo le fragole, eliminiamo i piccioli, le riempiamo d'acqua, sciacquiamo e lasciamo agire per un paio di minuti per eliminare tutta la polvere e lo sporco.
fare un passo 2 su 5
Mescolare acqua e zucchero in un pentolino. Diamo fuoco e cuociamo lo sciroppo fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
fare un passo 3 su 5
Riempi le fragole con lo sciroppo di zucchero e lascia per 5-6 ore fino a quando la massa è completamente fredda. Quindi versare di nuovo l'acqua nella padella e far bollire di nuovo, far bollire per 5-7 minuti.
fare un passo 4 su 5
Versare nuovamente le fragole e schiacciarle un po' in modo che le bacche non siano molto danneggiate. Ripetiamo il processo altre 1-2 volte.
fare un passo 5 su 5
Mettiamo le bacche in barattoli e riempiamo di sciroppo. Ci rotoliamo.

Buon appetito!

 

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