Marmellata di ciliegie al tritacarne
0
4449
Cucina
russo
Contenuto calorico
360,8 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
88,5 g
Puoi fare molte opzioni per i preparativi dalle ciliegie. Con o senza semi, bacche intere e tritate. Il vantaggio della marmellata di bacche tritate è che è molto comodo usarlo come additivo per i pancake, come intercalare per una torta, come base pronta per la gelatina: si tratta di una consistenza quasi uniforme. È conveniente usare un tritacarne o un frullatore per macinare le bacche.
ingredienti
Processo di cottura
Passare le bacche senza semi attraverso un tritacarne. Metti la massa di ciliegie in una casseruola o in una ciotola refrattaria volumetrica e versaci la quantità specificata di zucchero semolato. Mettiamo i piatti sul fuoco e portiamo a ebollizione la massa. Cuocere la marmellata a fuoco medio mescolando continuamente per evitare che si bruci. Ci vorranno dai trenta ai quaranta minuti per cuocere la marmellata. Durante questo periodo, parte dell'umidità evaporerà, la marmellata si sarà bollita, diventerà un po' più densa.
Buon appetito!