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Marmellata di ciliegie con semi senz'acqua per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 360,8 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 26,50 minuti
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 88,5 g
* per 100gr. Prodotto
Marmellata di ciliegie con semi senz'acqua per l'inverno
Contenuto

Per preparare un trattamento così straordinario, ci vorrà del tempo per far fermentare le bacche, ma questo processo ti consente di ottenere un gusto ricco. Le nostre nonne preparavano la marmellata secondo questa ricetta. Cucinare in 3 passaggi è un modo collaudato per ottenere un dolce fragrante e denso per l'inverno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Separare le ciliegie dalla lettiera e dalle foglie e lavarle. Metti su un asciugamano e lascia asciugare la bacca. Mettilo in una casseruola.
fare un passo 2 su 6
Aggiungi lo zucchero ad esso. Se la bacca è molto acida, aggiungi più zucchero di quanto indicato sopra. Mescolare la miscela e lasciare a spremere la bacca per 8 ore.
fare un passo 3 su 6
Mescolare il pezzo in modo che lo zucchero non bruci sul fondo. Metti la casseruola a fuoco medio.
fare un passo 4 su 6
Mescola costantemente la marmellata in modo che non bruci. Far bollire la massa, cuocere per 3 minuti e spegnere. Lasciare la marmellata per altre 6 ore, mescolando ogni ora.
fare un passo 5 su 6
Rimettere la marmellata sul fuoco, far bollire e cuocere, sempre mescolando, per 5 minuti. Spegnere e lasciare nuovamente riposare per 6 ore.
fare un passo 6 su 6
Rimettete la marmellata sul fuoco e fate cuocere per 5 minuti, eliminando la schiuma. Mettere il trattamento caldo su barattoli sterili preparati e arrotolare. Capovolgete i vasetti e copriteli con una coperta fino a quando non si saranno completamente raffreddati.

Buon appetito!

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