Marmellata di ciliegie nel suo stesso succo

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Cucina russo
Contenuto calorico 396 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 86,6 gr.
Marmellata di ciliegie nel suo stesso succo

Se ami le ciliegie intere in marmellata, ti piacerà sicuramente la ricetta della marmellata di ciliegie nel tuo succo. Il dolce così preparato conserva la forma, il colore e il sapore delle ciliegie fresche. La marmellata può essere utilizzata come ripieno per una varietà di pasticcini e può essere consumata anche con tè o altre bevande calde. È delizioso in qualsiasi forma!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Ordinate le ciliegie, lavatele, asciugatele su un canovaccio da cucina. Usa una macchina denocciolatrice per rimuovere i noccioli dalle ciliegie.
fare un passo 2 su 7
Trasferire le ciliegie in un contenitore profondo, ricoprire con zucchero a velo, aggiungere 2 chiodi di garofano, mezza stecca di cannella e vaniglia ciascuno. Partiamo per mezz'ora in modo che le bacche lascino iniziare il succo.
fare un passo 3 su 7
Sterilizzare i vasetti di marmellata.
fare un passo 4 su 7
Lessare i coperchi per arrotolare i vasetti.
fare un passo 5 su 7
Preparare la marinata in una casseruola profonda. Versare l'acqua, aggiungere 4 stelle di chiodi di garofano, mezza stecca di vaniglia e cannella, oltre a menta, pimento, pepe nero in grani, alloro, cardamomo e zucchero. Portare la marinata a ebollizione a fuoco medio. Versare tutto il succo di ciliegia risultante nella marinata. Cuocere la marinata per 15 minuti.
fare un passo 6 su 7
Metti le ciliegie nei barattoli preparati con i cucchiai. Versare la marinata sulle ciliegie, distribuire uniformemente le spezie sui vasetti. Lasciare in infusione la marmellata di ciliegie nel suo stesso succo per mezz'ora.
fare un passo 7 su 7
Arrotola la marmellata di ciliegie finita nel tuo succo, conserva in frigorifero e goditi ogni cucchiaio!

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